新鮮野菜 桜島大根「さくらじまだいこん」【約5~6kg/箱】(葉付き)鹿児島県産 【送料無料】 季節限定

みずみずしいシャキシャキ感と甘さを持つフルーツのような桜島大根。

季節限定ものですので、今が旬です!

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■商品名: 鹿児島県産「桜島大根」 
■内容量: 1個セット(葉付き)/ 箱(約5~6Kg)
※大きさに、型等にバラつきがありますのでご了承ください。(無選別発送)
■販売価格:3,900円(税込)
■産地:鹿児島県
■生産者: (株)オキス
■販売会社:株式会社Japan Agri Warehouse
鹿児島県鹿屋市上高隈町1910-22
■賞味期限:生鮮食品であるため、到着後はすぐに開封し冷蔵庫等で保存してください。
■保存方法:丸ごとの場合はなるべく涼しい風通しの良いところで保管ください。
◆カットする場合は、ラップなどにくるんで冷蔵庫で保管ください。
■収穫/発送時期:1月10日~2月25日頃 ご注文順に順次発送
※天候のより多少、収穫時期が前後する場合がございます。
■配送:常温 
■送料:無料
※沖縄県・北海道・離島等につては、追加料金が掛かります。(別途ご連絡申し上げます)
■栽培方法:特別栽培
 
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■味や料理法
煮ても煮崩れしにくく,味がしみこみ易い特徴と,果肉も緻密で雪のように白いことから,漬物用から煮物用とその用途は広い。
おでん,煮しめ,味噌汁,ブリ大根,乾燥大根(ぐるぐるまき)など

■桜島大根(さくらじまだいこん)は?
鹿児島県の特産品でギネスブックに認定された世界一大きい大根である(世界最大種)。重さは通常で約6kg前後、大きな物になると約30kg,直径にして約40-50cmほどにもなる。かつては桜島の特産品であったことからこの名が付けられた。地元では「しまでこん」とも呼ばれている。

早生種と晩生種の2種類があるが、栽培されているものはほとんどが晩生種である。8月下旬から9月上旬に播種し、12月から2月にかけて収穫される。大きな大根に育てるためには火山灰質の土壌を用いて多くの手間をかける必要がある。

■味の特徴と利用法
一般的な大根よりキメが細かく繊維が少なく甘味があり、大根おろしなどの生食や風呂吹きなどの煮物に利用される場合が多い。保存食として切り干し大根や漬物にも利用され、直径の大きな千枚漬けは鹿児島県の特産品として土産物店などで販売されている。

¥ 3,900

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