【天然山菜】【天然山うど/3Kg】自然の恵み 限定予約販売 青森県白神山麓便 【送料無料】

真っ白く雪を被った白神の山に、黒い地肌が見え始めると、春の山菜採りシーズンが幕を開けます⁉︎

“春の天然山菜”は「完全予約制」販売‼︎ 白神山地は山菜の宝庫です!
ご注文頂いてから、山菜プロがあなたの代わりに奥山へ取りに行きます!

採れたての山菜から選りすぐりの品をお届け!❗️
春の香りは旬の味覚‼︎

白神山麓に自生している天然山菜「山うど」は、スーパー等で販売されているものとは、香りが断然違います。露地物は、色が白っぽく美しいのに対し、天然の山うどは、青々とした野性的なみかけです。

全国各地区に分布しますが、やはり雪国の長い冬を越え、短い春に一気に成長したものが一番良質です。
他の山菜でもそうですが、寒さにより旨みが増し、雪国特有の「濃い」山ウドが育ちます。
♬〜捨てるところのない山うど
♪♪山うどの芽はタラの芽の様に食べられます。本体は皮を剥いて一口大にして酢の物や炒め物、天ぷらで食べれば絶品です。特に香りが強く火をいれてもその香りが楽しめるのが特徴そして、うどは捨てるところがありません。剥いた皮は、きんぴらでいただけます。風味が抜群なきんぴらになります。

中でも厳しい規格をクリアした極上品のみを食卓にお届けいたします!

その時期に山の名人オススメの一番美味しい「天然山菜:山うど」をお届けいたします!

家族で、仲間で、豪華食卓が楽しめます!
新緑の季節!そこに春を感じ取ることができます!

世界遺産「白神山麓」の雪に耐え風雨に耐え、大自然のミネラルをたっぷり吸収した「本物」の天然ものだけが持つ「濃い」味、コク、風味等は全く他と比較になりません。

⁂期間限定: 完全予約販売 ♬〜

自然との対話を呼び戻す憩いのひと時!

春爛漫!ご自宅にいながら!開けてびっくり!本当にこの価格♪
5月上旬〜5月下旬頃の天然山菜「山うど」がご自宅まで届きます!

☆☆☆☆☆天然山菜:わらび‼︎予約受付中☆☆☆☆☆
♬♬〜 今、話題の大評判を頂いております!!

■商品名 春の天然山菜:山うど
*重曹をご自分でご用意ください。
【期間限定予約販売】
・天然の山菜については、完全予約制となっております。
・予約以外は、受付不可となります。
・予約頂いてから、山に取りに行きますのでご了承ください。(ご希望に添えない場合もあります)

◉予約受付期間:2019年1月10日〜2019年4月20日まで!

■販売価格 10,280円(税込・送料込)
■内容量 約3Kg
*中身については、天然のため、その時期に取れる大・小混合サイズとなります。
*天然物ですので、天候、時期、自然環境等で収穫は変わります。ご了承ください。
 また、取れない場合には、キャンセルさせて頂くこともあります。ご了承ください。
■産地 青森県地域、秋田県地域
■販売会社:株式会社Japan Agri Warehouse
        鹿児島県鹿屋市上高隈町1910-3
■賞味期限 お早めにお召し上がり下さい
■保存方法 到着後、すぐに冷蔵庫の野菜室等に保管し早めに調理して下さい。
■受付販売期間 2019年1月10日〜2019年4月20日までとなっております。
■収穫&発送時期 5月上旬~5月下旬 ご注文順に順次発送
※天候のより多少、収穫時期が前後する場合がございます。
■配送 クール便
■送料 無料
※沖縄県・北海道・離島等につては、追加料金が掛かります。(別途ご連絡申し上げます)
■栽培方法 天然
※配達日の指定は、できません。他の商品とは別送りとなります。
 天候等により収穫量が減った場合お届けできなくなることがあります。
 
●お支払いについて
お買い物の際のお支払い方法は「クレジットカード」「銀行振込」「代金引換」にて対応いたします。

●配送について
配送はヤマト運輸でお届けいたします。

●商品の同梱につきまして
*当店では産地より直接お客様へ配送致しております。
その為、発送元の違う商品と同梱しての発送はできかねますのでご了承下さい。
他の商品と同時にご購入の際には、システム上送料1口分しか付加されないため、後ほど改めて当店より送料を追加請求させていただきます。
必ず当店からのご注文確認メールをご確認ください。

◉やまうど(ウコギ科タラノキ属)
やまうどは、根が地中深く伸びるため、山の斜面に生えてきます。白神山麓の雪解けとともにその姿を現します。

スーパーに並んでいる栽培物のウドは白色をしていますが、やまうどは日が当たる茎の部分は緑色をしています。天然物のやまうどは栽培物に比べ、見た目の違いもありますが、香りと歯ごたえは全く違います。独特のクセや苦味が、あの深い味わいを感じさせます。

葉っぱは天ぷらに、茎の部分は皮をむいて酢味噌和えやきんぴらもオススメです!

栽培とはひと味もふた味も違う、天然ものの香りと歯ごたえをお楽しみください!

◉山うど「下処理」の仕方
1.山うどの皮をむきます。
2.短冊切りなどにしたウドを酢水に15分さらしてアク抜きします。
3.まだアクが気になるようなら、沸騰したお湯に酢を回しいれ2分ほどゆでます。

■白神山地は、青森県の南西部から秋田県北西部にかけて広がっている標高1,000m級の山地のことをいう。 白神山地は、屋久島とならんで1993年12月、日本で初めてのユネスコ世界遺産に登録された。 そこには「人の影響をほとんど受けていない原生的なブナ天然林が世界最大級の規模で分布」している。

■白神山地は山菜の宝庫です。春になると、様々な種類の山菜が、麓に暮らす人々の食卓を賑わします。フキノトウから始まり、夏に盛りを迎えるミズ(ウワバミソウ)まで、豊かなブナの森は素晴らしい食材を私たちに与えてくれます。そんな山の畑で得られる自然からの贈り物を紹介いたします。

■産直市場の食材は業務用の卸しも行なっています。
より多くの人に安心して食べられるものを提供したい。そのためにさまざまのチャンネルで産直市場の食材をご紹介するため、飲食店、旅館、宿泊施設、ホテル、専門店などへの卸しを行なっています。

消費者と生産者が一体となり、食を通した関係を「産直市場」は、伝えて行きます

¥ 10,280

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

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      • 沖縄県 870円
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