新鮮野菜 【規格外・箱売り】 キャベツ 1箱/10Kg 山形県産 【業務用・大量販売】

春から冬へと季節ごとの美味しいキャベツをお届け致します。時期や気候などによってキャベツの巻き方が変化するため、重さも変動致します。

東北を代表する観光地であり、山形県尾花沢地方の象徴ともいえる「金山温泉」。
村山地域は、内陸性の気候で比較的雨量が少なく、一日の温度変化や、季節の温度変化が大きくなっています。夏はフェーン現象の影響で連日30度を越す真夏日になる事も多いのですが、熱帯夜は多くありません。

昭和8年7月25日に山形市で観測された気温40.8度は、平成19年8月16日に埼玉県熊谷市、岐阜県多治見市で観測された気温40.9度に抜かれるまで、74年間にわたって日本最高記録を保持していました。

冬は季節風の影響で積雪量が多い地域ですが、北部の尾花沢市周辺や西部の朝日山地周辺(西川町・大江町・朝日町の山間部など)は国内有数の豪雪地帯となっています。また、朝夕の寒暖の差が激しく、その環境からくる豊かな自然を利用した、本物の味が食物を生み出しております。

自然から学んだ農家の匠の技を活用して、キャベツに適した栽培方法を創り上げました。それが、“尾花沢キャベツ”です!!
その証として皆様の食卓にお届けすることができます♪~

【訳ありについて】
同じ土壌から収穫された、「大・小、色、多少のキズ、不揃い、規格外等」が自然環境において出てきますが、食べるのには何ら問題がなく、良品の物と味は全く変わりません。

キャベツは、いろんな料理に使える万能野菜として食卓にはなくてはならない食材です!

サラダに、お味噌汁に、炒め物に、お好み焼きに、お鍋に、いろんな料理に使える♪♪~

■商品名: 山形県尾花沢産「キャベツ」 
■内容量: 10Kg/箱(3〜5個入り)
※サイズ 不揃い(業務用・ご家庭用) 混同 サイズ
■販売価格:1,080円(税込)
■産地:山形県尾花沢市
■生産者: 山西農園
■販売会社:株式会社Japan Agri Warehouse
      鹿児島県鹿屋市下高隈町5454-11
■賞味期限:生鮮食品であるため、到着後はすぐに開封し冷蔵庫等で保存してください。
■保存方法:冷暗所または冷蔵庫で保存
■発送時期:6月20日~11月20日頃 ご注文順に順次発送
※天候のより多少、収穫時期が前後する場合がございます。
■配送:4月~9月クール便(冷蔵) 10月~3月常温
■配送:11~1月常温 4~10月クール便(冷蔵:別途料金がかかります) 
・常温便又は冷蔵便にてお届けします。
・冷蔵便の場合、クール料金として別途として、220円掛かります。
・ご注文確定時点ではクール料金は加算されておりませんので、後に店舗からお送りするメールにて料金をお知らせ致します。
■送料:送料一覧表掲載(クール代別途)
■栽培方法:特別栽培
 
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※当社のホームページには掲載商品以外のも沢山のこだわり食材がございます。また、ホームページからもお申込頂けます。

■キャベツの特徴
キャベツには色々な種類があり、季節に合わせて栽培されています。それぞれの種類ごとに旬があるので、その時々にあった美味しいキャベツを食べましょう。
主に夏に種を蒔き、冬に収穫する品種で、冬キャベツとも呼ばれ最も市場に出回っています。形が扁平で色が薄く、固く結球します。加熱しても煮崩れしにくいので、ロールキャベツなどに煮物でも使えます。もちろんコールスローでも甘味がありおいしいですが、歯ざわりが硬めで色が白いものになります。

●「農業流通革命」基本構成(食の安全)

1.農業流通革命という流通コストの削減
私たちは、お客様に「より良い農産物をより安くご提供する」ことをモットーに各地域に「農業組織」を設置して行きます。
お客様に安心、安全な美味しい農産物を流通コストを抑え、通常より安い価格でご提供しています。さらにインターネット「ショッピングモール」を通して、直接お客様にお届けさせて頂くことにより、流通コストの削減もされています。お買い上げ量によっては、生産者直接発送をさせて頂くこともあります。また、お客様が計画的にご注文頂ければ季節の農・水産物「旬の食材・宅配サービス」をご用意しております。

2.育てる農家の努力を実らせたい
私たちは、農作物育成のために大変な努力をしている農家の方を知っています。そんな努力が多くの実りにつながるように、ものづくりをする人が正当な評価をされる農業にしたいと考えている。

■産直市場の食材は業務用の卸しも行なっています。
より多くの人に安心して食べられるものを提供したい。そのためにさまざまのチャンネルで産直市場の食材をご紹介するため、飲食店、旅館、宿泊施設、ホテル、専門店などへの卸しを行なっています。

消費者と生産者が一体となり、食を通した関係を「産直市場」は、伝えて行きます

¥ 1,080

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